Descrizione
Una delle poche macellerie in Liguria che ancora provvedono a macellarsi da soli gli animali, così come faceva il papà detto "Richin".
Da diversi anni, oltre ai bovini, macella anche i suini dai quali ricava diversi prodotti quali salsiccia, pancetta, salami etc.. Per i prodotti che hanno bisogno della stagionatura si è dotato di una cella dedicata.
Nel bancone frigo, oltre i prodotti di macelleria, si trova anche un'ampia scelta di formaggi molti dei quali provenienti da allevamenti della zona.
Da qualche anno a questa parte ha aumentato la sua offerta di prodotti commercializzando anche alimentari (con esclusione di frutta e verdura e pane fresco) e prodotti per la casa.